Rundercollageenpeptide werd bereid door enzymolysetechnologie uit runderbot of -huid.Het kleine molecuulgewicht, de hoge zuiverheid, het eiwitgehalte ≥ 90%, gemakkelijke dispersie, goede oplosbaarheid, hoge stabiliteit van hitte, zuur, kunnen worden gebruikt in voedsel, cosmetica, medicijnen enzovoort