Collageen is een soort wit, ondoorzichtig, vertakt vezelachtig eiwit, dat voornamelijk voorkomt in de huid, botten, kraakbeen, tanden, pezen, ligamenten en bloedvaten van dieren.Het is een uiterst belangrijk structureel eiwit van bindweefsel en speelt een rol bij de ondersteuning van orga...
Lees verder